Buat Sendiri Sahaja, Wanita Ini Kongsi Cara Bagaimana Nak Buat Sardin Seperti Dalam Tin

Kalau bercerita episode makan ini, memang banyak yang nak diceritakan, lebih-lebih lagi pasal kuliner di rumah, yang mana kuliner air tangan ibu, supaya pun sebetulnya dari tin, menyerupai sardin.

Bila mak mula masak, keharuman masakan, mesti buatkan kita terus berlari ke dapur, terliur dibuatnya. Memanglah pada asalnya sardin tersebut dari tin, tapi bila dah mak yang masak, sedapnya lain macam.

Tapi, menerusi perkongsian dari seorang wanita, iaitu saudari Tengku Khalidah Tengku Bidin ini, kita sebetulnya boleh buat sendiri sardin, yang mana sanggup rasa menyerupai dalam tin.

Jom kita ikuti perkongsian darinya macam mana nak buat sardin sendiri.

Cara-Cara Buat Sardin Sendiri, Seperti Dalam Tin

SETIAP kali buka tin sardin, hati berdebar-debar kan. Sebab kita tahu benda tu tak sihat, banyak benar materi pengawet (sebab tu tahan bertahun dalam tin), tapi nak makan jugak alasannya yaitu sedap beliau ya rabbi, tak boleh ampun.

Makanya buat sendiri sajalah. Tak perlu tunggu kamu ada periuk Noxxa bagai. Akak tak perlukan periuk tu kat rumah. Pakai periuk biasa pun boleh. Mudah, semudah sebut ABC jer buat sardin ni. Pastu masuk dalam freezer, boleh tahan hingga sebulan kau. Nak puasa ni cantik kita buat banyak sekaligus. Praktis yang amat masa sahur nanti.

Okay ikut step di bawah ya.

BAHAN-BAHAN

1- Ikan Kembong/Selayang@Sardin

2- Bawang besar diracik halus

3- Cili Boh 2 sudu

4- TOMATO biji dan Tomato puri

5- Sos Ikan@sos sotong

6- Garam

7- Kicap barang sesudu

Cara-cara beliau sila ikuti gambar di bawah. Kalau ini tak boleh buat, sila ketuk ketampi 1000 kali. Pastu kurus. Kihkihkih

1. Okay? Bersedia. Beli ikan. Apa-apa ikan yang kalian suka. Saya beli ikan kembong ni. Buang kepala dan ekor beliau siap-siap. Kalau nak letak jugak kepala beliau terserah. Tapi nak nampak real, saya buang terus. Beli ikan kat mana? Pejabat pos laju lah, mana lagi. Herghhhh...ni pun nak tanya.

2. Haaa..molek kejadiannya. Gigih akak susun satu-satu nak tunjuk kat korang. Tomato Puri akak pakai Ayam Brands juga alasannya yaitu nak kasi aroma tu 2x5 macam dalam tin. Kihkih.

Bawang dan tomato potong siap siap. Comel-comel potong tu, kasi comel macam saya. Dan sos ikan 3 sudu (ikut selera kemasinan anda)

3. Tumis bawang dan cili boh barang seketika hingga layu dihujung rindu. Buat-buatlah kacau sikit, jangan pemalas. Kang hangit, akak jugak korang salahkan. Reti ke idok nak menumis? Tak reti tanya laki kau.

4. Lepas tu masukkan tomato puri+tomato buah+sos ikan+garam sikit sesedap rasa korang. Kalau pekat sangat, sila masukkan secawan air. Jangan cair tau.

5. Nah, indah kejadiannya. Ikan yang dah dibasuh higienis dan diselawat tadi, susun beratur dalam periuk. Akak pakai periuk renih sup biasa jer, yang beli untuk buat bubur nasi anak anak tu jer. Pakai periuk mak korang yang biasa tu pun boleh. Tapi api kena perlahan dan kena selalulah jengok bila periuk biasa ni. Tu jer beza dia.

6. Masukkan kuah yang dibikin tadi dalam periuk ikan yang sedang bersusun tu tadi. Set periuk kat ' high'. Biar beliau merenih kat situ, korang pergi layan Facebook dulu. Kata ramai peminat. Ahaks! Dalam 3 jam dah masak dengan jayanya.

Taraaaaaaaa....molek kejadiannya selepas 2 jam. Kalau nak menjadi sardin, KPI nya yaitu hingga tulang ikan tu boleh dimakan. Ranggup dan berperisa. Gitu! Sekian persembahan Sardin Melankolia D'Amor saya untuk hari ini.

Sila share, insya Tuhan sanggup pahala sorang sikit. Saya izinkan resipi Sardin D'Amore ni untuk dikongsikan ramai. Sila jangan segan.

Lepas ini, bolehlah hidangkan pula bersahabat mak, atau mak mertua ke, sebagai tanda ingatan, kasih sayang kita bersahabat mereka. Mana tahu, rasanya boleh sama menyerupai apa yang mereka masak bersahabat kita dahulu. Moh ler kita cuba.