Tak Sangka Senang Rupanya Buat Mayones Sendiri. 4 Langkah Dah Siap!

Ketika ini mayones antara materi yang perlu ada di rumah. Sebab sajian roti atau sandwic tak lengkap tanpa ada mayones ini.

Anak-anak pun suka, jadi stok mayones ini memang kena sentiasa ada. Tapi pada zaman harga barang sudah semakin mahal, jikalau ada yang boleh dihasilkan sendiri maka eloklah dibuat.

Ini termasuklah mayones. Ramai yang tak tahu kan mayones ini boleh kita buat sendiri saja. Caranyanya gampang saja kalau mengikut perkongsian Miya Aira ini.

Bahan-bahan:

2 biji telur

1 cawan minyak masak atau minyak zaitun

1 sudu kecil lada putih (tumbuk halus)

Cuka atau boleh ganti air perahan lemon

2 ulas bawang putih (jika suka, tidak diletakkan pun tak mengapa)

Mustard (jika suka, tidak diletakkan pun tak mengapa)

Cara membuat:

1. Masukkan telur, lada putih dan dua atau tiga sudu besar cuka dan masukkan sedikit garam. Kisar seketika.

2. Masuk sedikit minyak (lebih kurang 2 sudu besar). Kisar seketika.

3. Berhenti lalu masukkan lagi minyak. Ulang proses yang sama hingga minyak habis

4. Kisar hingga mayones pekat atau berkrim. Siap.

Info

Jangan masukkan minyak dalam kuantiti yang banyak, masukkan sedikit demi sedikit.

Simpan mayones dalam peti ais. Ia boleh bertahan satu hingga dua minggu.

Boleh juga memakai mixer atau food processor.

Mayones yang siap boleh juga dimasak jikalau suka.

Sumber: Miya Aira